Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món chân gà cay Hàn Quốc:
200 gram chân gà
2 gram hồi
5 gram quế
½ (một phần hai) muỗng cà phê nước tương
½ (một phần hai) muỗng canh sốt cà chua
50 gram tương ớt Hàn Quốc
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng cà phê vừng trắng
Thực hiện:
- Đầu tiên, bạn rửa chân gà thật sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Tiếp theo, bạn cho hoa hồi, quế, nước tương, chân gà và 200ml nước vào chảo nấu sôi. Sau đó, bạn chỉnh cho lửa nhỏ và đun chân gà trong khoảng 10 – 15 phút nữa rồi vớt ra, để ráo.
- Cho sốt cà chua, tương ớt Hàn Quốc và đường vào 1 bát nhỏ trộn thật đều.
- Làm nóng chảo với chút dầu chiên rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho chân gà và hỗn hợp sốt vừa trộn vào chảo đảo đều cho chân gà thấm nước sốt.
- Rang vừng trắng với chút dầu chiên.
- Bày chân gà ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên là bạn đã hoàn thành xong món chân gà cay Hàn Quốc rồi!
Món chân gà cay Hàn Quốc với cách làm vô cùng giản đơn nhưng thành phẩm lại cực kì hấp dẫn, có thể dùng làm món nhậu hoặc lai rai trong bữa ăn cuối tuần của cả nhà. Chân gà giòn sần sật quyện với nước sốt đậm đà, chỉ nhìn thôi đã không thể cưỡng lại được rồi.
Hy vọng bạn thành công!
Theo Trí Thức Trẻ
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
